Чем удивить неожиданных гостей: простые рецепты закусок

Общественный блог

Неожиданно нагрянули гости, которых вы не ждали, и уж тем более не готовились? Не беда! Есть несколько простых рецептов закусок, которые без труда сможет приготовить каждая хозРецепт 1. Итальянская классическая брускетта

Нам понадобится:

— Багет белый или хлеб кирпичиком – 1 шт.
— Чеснок – 2 зубчика
— Соль, перец – по вкусу
— Помидоры – 3 шт. (Желательно разных сортов, так будет вкуснее)
— Базилик – несколько веточек
— Оливковое масло – 3 ст. л.яйка.Приготовление:

Чтобы снять кожицу с помидор, ошпариваем их кипятком, а затем даем остыть под проточной водой несколько минут. Снимаем кожицу и нарезаем помидоры мелкими кубиками. Чтобы брускетта вышла вкусной, помидоры должны быть свежими.
Мелко нарезаем базилик, несколько веточек на 3 помидора хватит, он должен лишь немного придавать вкус и аромат. Пропорция помидора и базилика должна составлять 1:4.
Добавляем базилик к помидорам, солим и перчим, добавляем оливковое масло. Оставляем смесь на 7 минут для воссоединения вкусов.
Займемся хлебом: багет или хлеб нарезаем ломтиками толщиной 1-2 сантиметра. Выкладываем на разогретую сковородку или можно воспользоваться тостером. Хлеб должен получиться хрустящим снаружи, но мягким внутри.
После натираем ломтики чесноком и выкладываем помидоры.
0
Нам интересно Ваше мнение! Делитесь комментариями и ссылками в соц сетях :)
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Похожие материалы

Букеты. Вазу для букетов желательно сделать самому – слепить из глины, "сшить" из коры бер...
0
ПРОСТЫЕ ИСТИНЫ ОБ ОТНОШЕНИЯХ, О КОТОРЫХ НЕ СТОИТ ЗАБЫВАТЬ. 1. Ни один человек на вашем жизненном пу...
0
Чем полезна корица? Корица это пряность, которая придает еде изысканный аромат и вкус. Оказывается, ...
0
Дозы и число трав в сборах лечебных чаёв не являются строго обязательными, это зависит от состояния ...
0