Рождественский пряник - рецепт с долгим выстаиванием.

Общественный блог

ТЕСТО ДЛЯ РОЖДЕСТВЕНСКОГО ПРЯНИКА (С ДОЛГИМ ВЫСТАИВАНИЕМ)

тесто для рождественского пряника (с долгим выстаиванием)

Некоторые рождественские рецепты нужно начинать делать задолго до Рождества.
Тесто для данного пряника тоже нужно приготовить как минимум за две недели перед выпечкой.


СОСТАВ
0,5 стакана сахара, 150г мёда, 100г сливочного масла, 1/4 ч ложки соли, 2 стакана муки (320г), 1 ч ложка соды, 2 ч ложки растворимого кофе
МОЛОТЫЕ ПРЯНОСТИ (по щепотке)
корица, душистый перец, гвоздика, имбирь, чёрный перец, мускатный орех, кардамон

В небольшую кастрюльку положить мёд, сахар, соль и сливочное масло.
Поставить на небольшой огонь и довести до полного растворения сахара; до кипения стараться не доводить.
Остудить массу до такой температуры, чтобы при замесе не обжигались руки.
В миску насыпать муку, смешанную с содой, кофе и специями.
Количество специй можно варьировать исходя из их наличия и собственных вкусовых пристрастий. Если каких-то специй не окажется, то их можно исключить.
Влить медовую массу.
Добавить воду и перемешать сначала ложкой, а затем рукой, обильно смазанной растительным маслом.
Должно получиться густое, липкое, немного тянущееся тесто.
Контейнер подходящего размера смазать маслом.
Переложить в него тесто и закрыть крышкой.
Поставить в холодильник на 2~3 недели.
0
03:18
1980
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие материалы

Детские Болезни от Сглаза - пупочная Грыжа, Ячмени,Чирики, Бородавки...Детская психопатия, нервные т...
0
Рецепт продления жизни. Найденный экспедицией Юнеско в 1971г. в Тибетских монастырях, написан на гли...
0
Вчера подруга рассказала об оч. эффективном антипаразитарном рецепте. Сегодня решила уточнить детали...
0
Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить очень много вкусных блюд. Хочу предло...
0