Сварила вчера свое любимое сало в луковой шелухеОчень люблю это...

Общественный блог

Сварила вчера свое любимое сало в луковой шелухе
Очень люблю это сало, и частенько его готовлю.
Очень вкусно, экономно(не нужно тратится на магазинные деликатесы) и очень сытно!
Особенно с горчицей)


Для приготовления понадобиться грудинка,
которую необходимо промыть и разрезать на кусочке 5см в ширину, не больше


Готовим рассол
Для этого на 2 литра воды берем
2 больших горсти луковой шелухи,
1 целую луковицу


СПЕЦИИ
Соль 4 столовые ложки
перец горошек 5 шт
ягоды можжевельника 5 шт
лавровый лист 3 шт
душистый перец 2 шт
И все остальные какие любите
Все доводим до кипения ,10 минут кипятим и кладем кусочки сала
Доводим до кипения и кипятим 15 минут
Через 15 минут выключаем плиту и оставляем сало в рассоле до утра


Утром вынимаем кусочки, обваливаем их в смеси черного перца и рубленного чеснока, при желании можно добавит тмин
Заворачиваем кусочки в фольгу и кладем в морозилку
0
09:02
1500
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Похожие материалы

Вчера вечером пошла гулять. Захотелось побыть одной. На улице уже темно, достаточно прохладно, идёт ...
0
Мужчины гениальны, но они никогда не поймут, как мы можем вытащить лифчик через рукав!!! *** Слезы...
0
Сегодня все желающие могут «обмениваться своими душами» на полных правах — 6 июля отмечается Всемирн...
0
Активное время готовки 15 мин + время на тушение и охлаждение Ну как же наш стол может обойтись без...
0